القدرة الفلسطينية

القدرة


المواد :

أرز ، حمص ، ثوم ، لحمه قطع ، بهارات خاصة للقدر ، ملح ، بهارات و ماء .

الطريقة :

نحضر اللحم و نقليها مع البصل المفرم و البعض من الملح و البهارات و زيت الزيتون و نحضر الماء المغلي

و نضعه فوق اللحم و نتركه حتى يغلي و من بعدها يبقى على نار هادئة لمدة ساعه و نص ( حسب نوع اللحم ) .

نحضر الحمص و الثوم و القليل من الملح و البهارات المخصصة للقدرة و نقليهم حتى يتم النضج .

نحضر الأرز و نضع فوقه الحمص و الثوم المقلي و يخلط و نضع الملح (حسب الكميه) و بهارات القدرة و يخلط مره

أخرى .

و الان نضع طبقة من الأرز المخلوط بالحمص و الثوم و من بعدها نضع اللحم و من ثم يضع باقي الأزر المخلوط

و تسكب مرقة اللحم على الأرز و نضعه على النار حتى يغلي و من بعدها يبقى ع نار هادئة ما بين نصف ساعة إلى الساعة إلا ربع و يقدم مع اللبن و السلطة

يسمنوووووووو

طباخ نيال الي بدها توخدك هي بتقعد وبتحط اجر على رجل وانت كش وامسح واطبخ صبابا

يسلموووو كثير

يسلمو على ردودكم يا احلا اعضاء في المنتدى

بكره بس تتجوز الي بدك توخدها قصدي الي بددها توخدك الا تحرث عليك بالبيت

اه والله صادق بس نيالها ونصيحه مني الك خدها بتعرف تطبخ احسنلك

ما فشرت عينك انت وياها مشكورين على الردود

مشكور حبيبي عاشق السهر على الموضوع الرائع
يسلموو ايدك على الطبخه كتير زاكيه
بدي اشوف شو بتعرف تطبخ كمان
بتعرف تطبخ ملوخيه هع هع هع
مع احترام الاداره : زعيم الحارة